Das Fischrestaurant Austernbank befindet sich im ehemaligen Tresorraum des einstigen Bankgebäudes. Es wurde nach dem Vorbild der berühmten Grand Central Oyster Bar in New York ausgebaut. Die Gewölbebögen, das gekachelte Mauerwerk, die Granitböden und eine offene Show-Küche verleihen der Säulenhalle ein szeniges und urban-schickes Ambiente, das in der Hauptstadt einmalig ist.
Die Gäste werden mit raffinierten Gerichten, köstlichen Fisch- und Fleischspezialitäten aus hochwertigen und regionalen Produkten verwöhnt.
Zudem bietet sich die Austernbank als perfekte Location für Veranstaltungen an. Für 5 bis 200 Personen kann hier für unterschiedliche Ansprüche und Stimmungen genau das passende Event zelebriert werden. Zusammen mit den Veranstaltungsräumen der Gendarmerie und des Konferenzzentrums im Humboldt Carré sind den Möglichkeiten keine Grenzen gesetzt.
