März 2010
Restaurant Rolandsbogen: Frisches Design für einen historischen Ort hoch über dem Rhein

Überwältigend schön, wie eine perfekte Theaterkulisse, ist der Blick vom Rolandsbogen. 100 Meter über dem Rhein am Abhang des Rodderbergs gelegen, wurde der Ort erstmals 1040 erwähnt. Im Mittelalter verfiel die Burg. Bei einem Erdbeben 1673 blieb wie durch ein Wunder ein Bogenfenster erhalten. Dieser sogenannte Rolandsbogen wurde zum Wahrzeichen der Rheinromantik und zum beliebten Treffpunkt und Wanderziel. Jetzt hat wurde unter dem Dach der BonnVisio-Gruppe die historischen Stätte revitalisiert.

Einheitliches Design und frischer Wind haben im Rolandsbogen Einzug gehalten. Das Restaurant erhielt zudem ein neues Konzept sowie ein junges, engagiertes Team. „Wir sind sehr stolz, dass uns der Spagat zwischen dem Erhalt der Seele dieses historischen Ortes und einem modernen Look gelungen ist“, sagt Geschäftsführerin Kristina Knobloch. Die Gäste werden mit Speisen und Weinen auf höchstem Niveau verwöhnt.

Es gibt jetzt drei Gastronomiebereiche:
Das „rolands“ bleibt der Geheimtipp für Gourmets und Top-Restaurant der Region. Küchenchef Arne Halit serviert eine saisonale Küche, die er kreativ mit asiatischen Aromen anreichert und mit internationalen Einflüssen verfeinert. Im Weinkeller lagern über 300 Gewächse von deutschen und internationalen Spitzenweingütern.
Auf der „Rheinromantik-Terrasse“ werden für Rheintouristen, Wanderer und Sonnenhungrige Vesperspeisen und rustikale Gerichte frisch vom Grill serviert. 20 offene Weine stehen zur Auswahl. Legendär ist der frisch gebackene Kuchen nach altem Familienrezept.
„Freiligraths Schatzkammer“ bietet hausgemachte, regionale Produkte für den „Hunger zwischendurch“. Ob traditioneller Apfelkuchen, geschnittener Schinken vom Holzbrett oder Holzofenbrot –alles ist frisch und kommt aus der Region. Außerdem gibt’s im Vespershop jede Menge Köstlichkeiten zu kaufen – von Marmeladen, über Öle bis zu Pestos, zum Verschenken oder Selber-Naschen.
Jeden Freitag macht die Schatzkammer seinem Namen alle Ehre: Wer seinen Schatz heiraten möchte, kann dies hier offiziell vor der Außenstelle des Standesamtes Remagen tun.

www.rolandsbogen.de