Mai 2009
„Gendarmerie“ im Humboldt Carré – Neues Wohnzimmer der Stars am Gendarmenmarkt

Mit 1.000 Gästen aus Wirtschaft, Politik und Kultur feierten Gastronom Josef Laggner und Vertreter der BonnVisio-Gruppe die Restauranteröffnung in Berlin. Es war ein fulminanter Auftakt. Die Gendarmerie im Erdgeschoss des Humboldt Carré entwickelt sich zum neuen Szene-Treff und Geheimtipp für Gourmets.

Metropolen-Charakter strömt nicht nur das Ambiente aus, das BonnVisio von der deutschstämmigen New Yorker Stararchitektin Annabelle Selldorf gestalten ließ. Auch die Küche, für die Zwei-Sterne-Koch Rolf Schmidt verantwortlich ist, erhielt von den ersten Testern gute Noten: Exzellente Produkte und ein stimmiges Preis-/Leistungsverhältnis.

Der Gourmettempel, wie man ihn sonst nur in Paris und London findet, rückt das wunderschöne Bankgebäude aus dem 1901 zwischen Behrenstraße und Unter den Linden wieder in den Mittelpunkt.